味道其實是種記憶,而家鄉也是種味道。思鄉的情懷難以訴說,但透過食物的轉換便也能讓他人一嚐情愫。

此次活動藝術家程仁珮邀請參與民眾每人帶一道家鄉菜或是一道屬於「家」的味道。在輕鬆的餐會時光中,彼此間互相分享關於家的味道與故事。

藝術家程仁珮從藝術計畫「食譜演化運動」開始,和民眾探討當代飲食的現狀,以及家鄉味因移居而轉變的研究,這次活動也是一個難得的機會能品嚐藝術家在藝術計畫中所收集到的食譜料理。


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【食譜演化運動—記憶、味道與家鄉】
講者 │藝術家 程仁珮
時間 │2018/9/29 (六) 14:00-16:00
地點 │新竹市美術館(新竹市東區中央路116號)
報名|私訊新竹市美術館粉絲專頁報名
名額 │ 20人 (每位報名者要帶一道菜來與大家分享喔!)

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※講者簡介※
/ 程仁珮 /

1983年生於台灣,視覺藝術家,曾駐村於法國、越南及菲律賓,在當地進行在地食物研究及展演。創作主題以飲食為主,除了飲食研究創作之外,更深入了解各地飲食背後所蘊藏的文化背景,試圖以藝術創作與飲食的切面描繪文史樣貌。